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PRIMO SOCCORSO
16/05/2020
Qualifica di Tecnico Contabile
09/07/2020

Hai un progetto di business che prevede la vendita di alimenti e bevande al pubblico? Nessun problema con il corso SAB - Ex REC riconosciuto dalla Regione Lazio

Autorizzato Regione Lazio
Prerequisiti 18 anni
obbligo scolastico
Durata 120 ore
Costo €500
Regolamento
Scheda
Richiesta iscrizione
Maggiori info

Che sia un bar, un pub, un ristorante oppure un negozio di alimentari, è obbligatorio ottenere la certificazione per poter lavorare in sicurezza e nel rispetto della normativa vigente. Il corso SAB - ex REC garantisce il rispetto di tale normativa.

Il corso ha l’obiettivo di fornire gli strumenti necessari per svolgere l’attività con successo, facendo la differenza nel settore poiché molte sono le insidie alle quali prestare la massima attenzione.

Dopo il corso:

  • Conoscerai le norme vigenti in materia di sicurezza;
  • Saprai rispettare le normative in merito di igiene (conservazione, stoccaggio, gestione delle scadenze dei lotti di cibo e bevande, sistemi di conservazione refrigerata, ecc.);
  • Avrai dimestichezza con le leggi in materia tributaria (saper gestire le accise sugli alcolici o conservare nel modo corretto la documentazione di acquisto di beni alimentari);
  • Conoscerai il settore merceologico.

Il corso per la Somministrazione di Alimenti e Bevande - ex REC - è Autorizzato dalla Regione Lazio con D.G.R. G00700 del 23/01/2018 e valido su tutto il territorio nazionale.

 

Durata

Il corso ha una durata di 120 ore e può essere effettuato con le seguenti modalità:

  • Totalmente in presenza
  • Presenza + Online in lezioni asincrone
  • Online in lezioni sincrone e asincrone (solo nel periodo di emergenza covid)

E' ammesso fino al 20% delle ore di assenza, ovvero 24 ore

Prerequisiti

  • 18° anno compiuto
  • Aver assolto gli obblighi derivanti dalle norme relative alla scuola dell’obbligo (Licenza media inferiore)
  • Per i cittadini extracomunitari: permesso di soggiorno e traduzione diploma scuola media inferiore se non conseguito in Italia

Esame in sede

Prova scritta: Durata massima 60 minuti costituita da una serie di 30 domande a scelta multipla. Scelta tra una serie di tre prove.
Prova orale: Colloquio su tutte le discipline del corso.
L’ammissione alla prova orale è subordinata all'esito corretto della prova scritta.

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